סוף סוף הגיעו הגשמים, ואנחנו מקווים שאחריהן תצוצנה הפטריות. בינתיים אני חוזרת אל פטריות שהפתיעו אותי לפני חודש – לפני הגשמים – בתל אביב.
חציתי גן ציבורי: מדשאה מושקית ובשוליה כמה עצי אורן. כדרכי הסתכלתי מטה, ובדשא מצאתי… פטריות! אם אין גשם בטבע, אז לפחות משקים את המדשאות – ושם יש מציאות.
חלק מהפטריות שמצאתי היו אורניות, טובות למאכל. אבל חלק היו אחרות:
הרגל רחבה ופחוסה:
הכובע כהה יותר:
הספוג נראה אחר לחלוטין:
וכשחתכתי את הפטריה – היא קיבלה צבע כחול:
טוב. ברור שזו לא אורניה!
הנה, למשל, אורניה (מהסוג: Suillus) מאותה מדשאה:הרגל עגולה וצהובה, ומישהו נגס בה – אבל הבשר נשאר צהוב בהיר:
אז צילמתי, ושלחתי שאלות. לשמחתי, בקבוצת הפטריות בפייסבוק חברה ד"ר אליונה ביקטובה – חוקרת של פטריות ממשפחת הגושיות מאוניברסיטת חיפה.
התמונות הראשונות שצילמתי היו בטלפון, ולא מספיק ברורות. אליונה חשדה שזהו מין נדיר יחסית של גושית. היא ביקשה שאאסוף אחת ואעביר אליה, לבדיקה מיקרוסקופית.
אבל כשחזרתי עם מצלמה לצלם תמונות טובות יותר, ואספתי מעט פטריות בשביל אליונה – היא תיקנה את עצמה, וזיהתה את הפטריה בתור אחת מהלבדיות.
הרבה מהפטריות ממשפחת הגושיות מאד דומות, ולפעמים אפשר להבדיל ביניהן רק באמצעות מיקרוסקופ. לכן עוד יש שינויים בהגדרות.
הסוג "לבדית" (Xerocomus) פוצל לכמה מינים בעקבות עבודות מולקולריות, והלבדית שלי היא אחת מהם. כיום שמה הלטיני הוא Alessioporus. אין למין הזה שם בעברית, ולכן אני נשארת עם "לבדית".
חתכתי פטריה נוספת, כדי לנסות לצלם את שלבי ההכחלה, ואז גיליתי 2 דברים:
1. אי אפשר להיות זו שחותכת וזו שמצלמת בו זמנית, כי הפטריה מכחילה מהר מדי!
2. חלק מהפטריות מקבלות גוון כחלחל בהיר ולא כחול עז כמו הפטריה שחתכתי בפעם הקודמת.
לפי הכתוב, חלק מהלבדיות ניתנות למאכל לאחר בישול מקדים – כלומר, מרתיחים, שופכים את המים, מרתיחים שוב, שופכים את המים – אחרי כמה הרתחות כאלה, לכאורה אפשר לטגן את הפטריות או לשים במרק… השאלה היא כמה טעם נשאר אחרי ה"כביסה" הזו, ולמה לעבוד כל כך קשה. לכן אני מעדיפה להשאיר אותן, ולהסתפק באורניות המוכרות.
בנוסף לכך, לא מצאתי מידע ספיצפי לגבי הפטריה הזו. עוד סיבה טובה להשאיר אותה בשטח – אם לא בטוחים – לא מלקטים!
וכאן המקום להזהיר, כמו בכל רשימת פטריות:
אם אתם לא בטוחים מה מצאתם – אם אתם לא יודעים מהו מין הפטריה – תשאירו אותה בשטח. אל תלקטו.
אם יש ספק -אין ספק. לא מלקטים ולא אוכלים שום דבר שלא מכירים!
את הפטריות צלמתי בתל אביב, בתאריכים 14-15-17/11/2016. מוזמנים להקליק על התמונות על מנת לראותן בגודל מלא!
פרחים, פרפרים וכל מיני 
ההכחלה הזאת פשוט מדהימה.
תודה על הרשומה המעניינת
אהבתיאהבתי
תודה לך 🙂
אהבתיאהבתי
יפה. בזמן האחרון נוספו כל-כך הרבה מיני פטריות בזכות הבדיקות המולקולריות וזה מקשה מאד, במיוחד כשמסתובבים בשטח ומחפשים … אני בהחלט נצמדת לאלו שאני מכירה ובטוחה בזיהוי גם ללא צורך במיקרוסקופ.
תודה.
אהבתיאהבתי
זה בהחלט מעניין, כל מגוון הפטריות סביבנו!
תודה לך!
אהבתיאהבתי
תודה על ההכרות עם פטריה לבדית .נהנתי מהתמונות היפות ומאלה המראות את ההכחלה בעקבות החיתוך.
אהבתיאהבתי
תודה לך, אני שמחה שנהנית!
אהבתיאהבתי
איזה יופי! למדתי ונהניתי מההסברים. תודה על השיתוף!
אהבתיאהבתי
תודה לך 🙂
אהבתיאהבתי
מעניין מאוד.
אהבתיאהבתי
פטריות הן ממלכה רבגונית ומפוארת 🙂
אהבתיאהבתי
תודה על ההסבר המפורט
והתמונות המקסימות .
אהבתיאהבתי
תודה לך!
אהבתיאהבתי
נראית פטרייה נאה למדי ומעניינת, כולל חלקה הפנימי, ההכחלה… בחלק מהתמונות שמתי לב
להבדל חד וברור במראה,, ב"כובע" של הפטרייה, בין חלקו העליון לחלקו התחתון.
תודה עננת, עוד מין פטרייה שנחמד להכיר.
אהבתיאהבתי
תודה לך 🙂
זו בהחלט פטריה מיוחדת. יש עוד פטריות שמשנות צבע במגע עם האוויר, זה מאד מגניב לראות את זה קורה.
אהבתיאהבתי