לוביה מצרית – Vigna luteola

קון ירקון ירקון

אי אי אי

שמש צהובה בשמיים

וירוק כהה כהה

ירוק כהה במים…

                              (אריק איינשטיין)

השמש היא לא הצהובה היחידה בירקון…  אתמול הצגתי נופרים צהובים פורחים בירקון, והיום אני מוסיפה עוד צהוב אחד: לוביה מצרית.

הלוביה היא צמח מטפס ממשפחת הפרפרניים, שגדל על גדות נחלים ומקווי מים.

הפרחים שלה גדולים וצהובים – יכולים להגיע לגודל של 3-4 ס"מ.

השם העממי שלה באנגלית הוא Nile Bean – כלומר, שעועית הנילוס – ואכן, הלוביה היא מן הקטניות, וממנה תרבתו את הלוביה שאנו אוכלים.

הפרי שלה עשיר בחלבונים, וגדל בתרמילים – הנה, כך:

הלוביה היא צמח שאוהב איזורים טרופיים-חמים. בארץ היא היתה נפוצה בעבר לצד נחלי מישור החוף,  אך ממש כמו הנופר, היא סובלת מהזיהום ויבוש הנחלים וכיום היא נדירה.

עדיין ניתן למצוא אוכלוסיות יפות לאורך הירדן – למשל, שמורת בית ציידה במזרח הכינרת, ובעמק החולה.

אנחנו, כאמור פגשנו אותה ליד בריכת הנופרים, במקורות הירקון

לאורך התעלה הזו – שהיא מקסימה וקסומה בפני עצמה:

כל התמונות צולמו ב19.12.2009 ליד בריכת הנופרים, מקורות הירקון

כתמיד, מוזמנים להקליק על התמונות על מנת לראותן בגודל מלא.

ואם נעשיתם רעבים בינתיים, מצאתי מתכון לסלט לוביה ועגבניות מצרי…

 וכמובן, השיר –